COFFEE FLAIR

關於

about


COFFEE FLAIR

  • 服務時段

    13:00-18:00

  • 客服專線

    2598-3707

  • 地址

    台北市雙城街13巷11-1號1樓

 

COFFEE FLAIR 位在台北市捷運中山國小站捷運1號出口步行3分鐘,阿圖麻油雞巷子進來就能看到我們
這裡提供自家烘焙咖啡、甜點及舒適的空間,我們注重生活體驗及在這個空間的平衡與舒適,

希望能帶給人們更不賴的品飲感受。


於2017年初開幕的咖啡館,位於傳統的晴光市場旁邊,為舊社區帶來不同的咖啡風格​​​​​​​​​​​​​​​​​​。 以店主喜歡紀錄氣味而發想店名的'COFFEE FLAIR' 在這裡空間的氣味,溫度,畫面,感受體驗,或許不見得馬上有感,但若進來的人們有意識的感覺著在這的每個片刻,離開這空間在某些片刻仍會想起,那就是COFFEE FLAIR想希望的了。 我們在意杯子裡的味道,所選擇的器皿,除了視覺美感,更在乎飲用者的感受,與友好店家“Shekinah手工皮革”合作的品牌皮革托盤及隔熱皮革環,完整了我們帶想給飲用者更不賴的品飲體驗,壺身上的隔熱皮革環,我們選擇用原色皮革,皮革隨著時間的洗鍊,顏色的變化,增加飲用者對溫度的想像也兼具手感,除了咖啡的味覺體驗外,我們還想分享生活上的其他感受,有機會來COFFEE FLAIR喝杯咖啡吧! 


關於咖啡風格
 

目前以販售店裡烘焙的咖啡豆為主,未來也希望能夠有更多的嘗試。

第一款的配方豆 Funky 以三支豆子分鍋烘焙,水洗、日曬的衣索比亞,哥斯大黎加的蜜處理,中烘焙,沖煮成黑咖啡的主要調性核果、柑橘、莓果,加入牛奶風味轉為柑橘、核果、太妃糖,以習慣飲用深烘焙咖啡的人來說或許會覺得較為清爽,但我們想要呈現沒有負擔的咖啡。如果飲用上有任何想法也歡迎和我們分享討論,我們相信咖啡是多變的,歡迎跟我們分享感受。

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